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Kitchen-confidential.ePub

to anche come EPub, epub, o EPUB) è uno standard aperto specifico per la pubblicazione di libri digitali (eBook) e basato su XML. A partire da settembre 2007 è lo standard ufficiale dell'International Digital Publishing Forum (IDPF) - un organismo internazionale non profit al Kitchen Confidential quale collaborano università, centri di ricerca e società che lavorano in ambito sia informatico che editoriale. Lo standard ePub sostituisce, aggiornandolo, l'Open eBook (OeB), elaborato dall'Open E-book Forum.[1]


In pochi anni dalla sua nascita l'ePub è divenuto uno dei formati più diffusi nel mondo dell'editoria digitale.


Lo standard, che ha Kitchen Confidential file con estensione .epub, consente di ottimizzare il flusso di testo in base al dispositivo di visualizzazione ed è costituito a sua volta da altre tre specifiche:


In sostanza, l'ePub utilizza internamente codice XHTML o DTBook (una variante dello standard XML creata dal consorzio DAISY Digital Talking Book) per le Kitchen Confidential pagine di testo, e il CSS per il layout e
la formattazione. L'XML è utilizzato per il documento "manifest", il "table of contents" (TOC, o indice), e i metadati. Infine i file, strutturati in directory specifiche, sono compressi in un archivio .zip con estensione .epub.


Nell'ottobre 2011 l'IDPF ha pubblicato Kitchen Confidential le specifiche per la versione 3 del formato epub.[2] Tra le novità più significative:


I maggiori difetti di questo formato sono legati essenzialmente al fatto che sia ottimizzato per testi e per grafica semplice, mentre non è l'ideale per eBook dalla grafica avanzata (come ad esempio fumetti, o anche testi tecnici Kitchen Confidential con uso intensivo di immagini, tabelle e grafica).[4]


Esistono vari software (sia proprietari che open source) per creare e modificare i file in formato ePub:


Soltanto alcuni lettori software sono in grado di visualizzare il formato ePub.


Quasi tutti i dispositivi di lettura eBook sono ottimizzati per la visualizzazione del Kitchen Confidential formato ePub. Fanno eccezione i lettori della serie Kindle che supportano il formato proprietario mobi, derivato dall'ePub; sui tablet Kindle
Fire HD e HDX è comunque possibile leggere i file .epub installando appositi programmi come MoonReader.


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